|
Gebakken Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
- 4 grote vleestomaten
- zout
- 40 g paneermeel
- 4 tenen uitgeperste knoflook
- grote bos peterselie,fijngehakt
- peper
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 190 graden.
Bereidingswijze: - Snijd de tometen doormidden en bestrooi ze licht met zout.
- Leg ze met snijvlak naar boven inb een ingevette,ondiepe ovenvaste schaal.
- Meng de overige ingredienten door elkaar,voeg wat zout toe,en druk wat van het mengsel op elke tomaathelft.
- 30 min. bakken,of tot de tomaten zacht zijn,maar hun vorm nog behouden.
|
|
|